Resep masak garang asem

      Bahan:

1.       ½ kg daging ayam di potong sedang

2.      Daun pisang dan lidi untuk membungkus

      Bumbu:

1.       Bawang merah 5 biji

2.      Bawang putih 4 siung

3.      Cabe merah 3 buah

4.      Cabe hijau 4 buah

5.      Blimbing wuluh 4 buah

6.      Tomat sayur 2 buah

7.      Gula jawa/merah, garam secukupnya

8.     Salam secukupnya

9.      Telur 1 butir

10.  Santal kental 1 saset segitiga

      Cara membuat:

1.       Iris halus semua bumbu kecuali salam

2.      Campur bumbu dengan ayam yg sudah di potong di tambah telur dan santan

3.      Bahan di bungkus daun, paling bawah di beri daun salam

4.      Kukus selama setengah jam dari air mendidih